Willy Wakame | Safer Salmon | Räucherlachs Loin
Wakame Räucherlachs Loin
Aufgewachsen in kristall-klarem Wasser, Unterwasserströmungen und unter 100% nachhaltiger Ernährung übertrifft unser Safer Salmon jede bekannte Qualität.
Der Wakame Räucherlachs wird zum Loin filetiert und anschließend mit Wakame-Algen und einer asiatischen Gewürzmischung veredelt. Der Loin, sorgfältig entlang des Rückgrats geschnitten, bietet Dir das zarteste, beliebteste und saftigste Fleisch des Lachses - ein unwiderstehlicher Genuss!
Seine Marmorierung ist filigran und besonders reich an wertvollen Omega-3 Fettsäuren. Sie verleiht unserem Safer Salmon eine butterzarte Textur.
Er verzückt deine Augen mit seiner glänzenden Farbe, frei von unnatürlichen Farbstoffen Pigmenten oder Genveränderungen.
Safer Salmon Premium Lachs ist frei von Allem, was Du nicht brauchst, wie Antibiotika, Chemikalien, Pestiziden und Parasiten.
Nach dem Räucherprozess wird der Lachs schonend schockgefrostet und ist nach dem Erhalt ca. 10 Tage haltbar.
Nährwerte
Zutaten: 92% Lachs (Salmon Salar), 6% Goma Wakame (Seealgen gekocht, Mu Err Pilze, Zucker, Geliermittel E406, Sesam, Salz, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Zucker, Würzmittel, Süßholzextrakt), Sesamöl, Reisessig, Chili, Farbstoff E102 und E133), 1% Wasabi Paste (Feuchthaltemittel E420, Meerrettich, SOJABOHNENOEL, Salz, Maisstärke, Wasser, Wasabipulver Japonica, Senfkornöl, Antioxidationsmittel E330, Verdickungsmittel E415, Kurkumapulver, Farbstoff E102 und E133),Zucker, Speisesalz, Gewürze, Rauch.
| Energie | 892 kJ (214 kcal) |
|---|---|
| Fett | 14,0 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Salz | 2,6 g |
QUALITÄT
Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.
HERKUNFT
Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor Dänemark und Norwegen. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.
GESUNDHEIT
• Reich an Omega-3-Fetten, die vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen.
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink).
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur.
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!
SAVE THE OCEAN
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt.
TIERSCHUTZ
• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.