KODIAK | Weißburgunder trocken Löss | 2023
Versand täglich von Montag-Donnerstag.
Ein perfekter Begleiter zu unserem Alaska-Rotlachs.
Der KODIAK Weißburgunder ist unsere hauseigene Weinmarke in Kooperation mit dem renommierten Weingut Manz aus Rheinhessen: Fruchtige Aromen nach Zitronenmelisse und gelber Birne, auf der Zunge fruchtig und elegant, mit angenehmem Körper und langem Nachhall, ein brillanter Weißburgunder vom Lössboden.
Dieser erlesene Weißburgunder wurde mit Hingabe und Expertise vinifiziert und ergänzt unseren Alaska Rotlachs in perfekter Harmonie. Das Weingut Manz steht für herausragende Qualität und langjährige Tradition. Unsere Zusammenarbeit hat einen Wein hervorgebracht, der mit feiner Mineralität, erfrischender Säure und subtilen Fruchtnoten beeindruckt.
Tauchen Sie ein in einen exquisiten Genussmoment, wenn der KODIAK Weißburgunder auf die zarte Textur und den delikaten Geschmack unseres Alaska Rotlachs trifft. Die leichten, fruchtigen Nuancen des Weins umschmeicheln den Lachs und erschaffen eine perfekte Balance der Aromen.
Herkunftsland: Deutschland
Herkunftsregion: Rheinhessen
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Weißburgunder
Menge: 0,75l
Klassifikation: VDP Gutswein
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8-10 °C
Hersteller: Weingut Manz, Weinolsheim
QUALITÄT
Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.
HERKUNFT
Unser exklusiver Sapphire Lachs lebt in einem geschlossenen Biotop in Dänemark an Land (in Aquakultur gewonnen). Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor Dänemark und Norwegen. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen - so, wie es seiner Natur entspricht.
SAVE THE OCEAN
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt.
TIERSCHUTZ
• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.