Weihnachts-Bundle | Mosel

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Weihnachts-Bundle | Mosel

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Weihnachts-Bundle Mosel Paket

Inhalt:

1x Räucherlachs | Richard der Rote | geschnitten (500 g)

1x Liebieg | Blanc de Noir | trocken|  2020 (750ml)

1x Feigensenf | fein | 140 ml

1x Handgeräucherte Mandeln | Liebieg Edition | 50 g

In der kalten Zeit des Jahres, wird es mit unserem Weihnachtlichem-Bundle | Mosel gemütlich.

Dieses Bundle entstand in enger Zusammenarbeit mit dem renommierten Schlossgut Liebieg an der Mosel. Zusammen mit dem Sommelier des Schlossguts haben wir uns auf eine ausgiebige Reise durch das wahrhaft außergewöhnliche Weinsortiment des Schlossguts begeben und mit Liebieg‘s cremigen Blanc de Noir den perfekten Begleiter zu unserem exklusivsten Räucherlachs, Richard den Roten, gefunden.

Als weiteres Highlight enthält dieses Bundle handgeräucherte Mandeln, die über dem Rebholz der Weinberge des Schlossguts geräuchert wurden.

Nährwerte

Zutaten Richard der Rote: 94% Lachs, Speisesalz, Zucker, 1% Rotholzpulver, Rauch

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie 892 kJ (214 kcal)
Fett 1,8 g
davon ungesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 21,0 g
Salz 2,0 g

 

Blanc de Noir Liebieg

Weinart
Blanc de Noir
Rebsorte
Spätburgunder
Wein- Prädikat & Zertifikat
QbA
Land
Deutschland
Region
Mosel
Lage
Klüsserather Bruderschaft
Jahrgang 2020
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Säure 5,1 g/l
Restzucker 6,0 g/l
Trinktemperatur 8° - 10° C

 Enthält Sulfite

Feigensenf Wajos

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie 132 kcal/ 551 kJ
Fett 2,5 g
davon ungesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 23,0 g
davon Zucker 21,0 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 1,8 g


Rauchmandeln

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie 619 kcal/ 2557 kJ
Fett 53,0 g
davon ungesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 5,7 g
davon Zucker 5,6 g
Eiweiß 24,0 g
Salz 1,0 g

QUALITÄT

Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.

HERKUNFT

Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor der Westküste Dänemarks. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.

GESUNDHEIT

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

SAVE THE OCEAN

• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt

TIERSCHUTZ

• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.

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