Teriyaki Sauce I 245 ml
Teriyaki Sauce
Teriyaki Sauce ist zu Fisch ein echter Klassiker die durch ihre feine Würze gerade in der asiatischen Küche nicht mehr weg zudenken ist. Wajos hat die beliebte Sauce zudem noch verfeinert und ihr durch frischen Ingwer und Limettenschalen das gewisse Extra verliehen.
Ein absoluter Geheimtipp zu Lachs, Thunfisch und Garnelen.
Trocken, wärme- und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
| Energie | 218,02 kcal/ 913 kJ |
|---|---|
| Fett | 0,7 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 47 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 4,4 g |
Rezept
Lachs in Teriyaki Sauce mit Frühlingszwiebeln und Sesam
Zutaten (2Portionen)
- 400g Lachsfilets – ohne Haut
- Frühlingszwiebeln nach Belieben
- Sesamsamen nach Belieben
- 7 EL Wajos Teriyaki Sauce
- Rapsöl
Zubereitung
- Lachs in 4 Tranchen schneiden und ca. 15 Min. in einer flachen Form mit der Teriyaki Sauce marinieren- häufig wenden.
- Sesamsamen in einer Pfanne kurz anrösten und beiseitestellen.
- Frühlingszwiebeln waschen, in kleine Ringe schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Lachs auf jeder Seite bei mittlerer Hitze gleichmäßig anbraten. Öl abgießen und restliche Marinade hinzugeben, anschließend Hitze herunter stellen und Lachs durchziehen lassen.
- Lachs auf Teller anrichten, Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesam darüber streuen.
Guten Appetit!
QUALITÄT
Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.
HERKUNFT
Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor Dänemark und Norwegen. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.
GESUNDHEIT
• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!
SAVE THE OCEAN
• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt
TIERSCHUTZ
• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.