Grüner Silvaner | Dr. Höfer | trocken | 2019

Grüner Silvaner | Dr. Höfer | trocken | 2019

Grüner Silvaner | Dr. Höfer | trocken | 2019

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Grüner Silvaner I Dr. Hoefer I 2019

Unser Grüner Silvaner fällt durch mediterrane Aromen wie Apfel, Orange, Birne, Holunder und Quitte auf.

Kaum eine Rebsorte wird so sehr von ihrem Standort und der dortigen Bodenbeschaffenheit geprägt, wie dieser Silvaner in der reinen Südhanglage mit einem idealen Mikroklima.

Die Lebensgeschichte des Grünen Silvaners zeigt sich durch sein eher ausgeprägtes Fruchtspiel; diese Genesis verleihen ihm den Charme für ein vollendetes Geschmackserlebnis.

Dieser säurearme grüne Silvaner passt zu leichten Fischgerichten.

 

Weinart:

Weißwein

Rebsorte:

Silvaner

Wein- Prädikat & Zertifikat:

QbA

Land:

Deutschland

Region:

Nahe

Lage:

Burg Layer Hölle- Einzellage

Jahrgang:

2019

Inhalt:

0,75 l

Alkoholgehalt:

14,1 % vol.

Säure:

5,8 g/l

Restzucker:

7,3 g/l

Trinktemperatur:

8° - 10° C

Enthält Sulfite





QUALITÄT

Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.

HERKUNFT

Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor der Westküste Dänemarks. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.

GESUNDHEIT

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

SAVE THE OCEAN

• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt

TIERSCHUTZ

• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.

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