Feine Riesling-Safran Sauce I 240 g.

Feine Riesling-Safran Sauce I 240 g.

Feine Riesling-Safran Sauce I 240 g.

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Feine Riesling-Safran Sauce I Rheingau 

Diese Safer Salmon Sauce ist der perfekte Begleiter zu unserem edlen Frisch- und Räucherlachs. Als Basis haben wir einen Fischjus eingekocht und diesen mit dem feinen Herbert, einem feinherben Riesling aus dem Rheingauer Familienweingut Dillmann verfeinert. Abgeschmeckt mit echtem Safran, ergibt sich eine perfekte fein würzige Symbiose aus fruchtigem Riesling, würzigem Safran und dem vollen Geschmack unserer Fischjus.

Mach mich warm!

Um die volle Aromen Vielfalt unserer Sauce zu genießen, empfehlen wir dir sie in einem Topf zu erwärmen. Wichtig: Lass sie nicht aufkochen!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie 138 kcal
Fett 12 g
davon ungesättigte Fettsäuren 7,2 g
Kohlenhydrate 5,8 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 1,1 g

 

QUALITÄT

Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.

HERKUNFT

Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor der Westküste Dänemarks. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.

GESUNDHEIT

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

SAVE THE OCEAN

• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt

TIERSCHUTZ

• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.

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