Wilde Wilma | Safer Salmon | Räucherlachs

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Wilde Wilma

Unsere Wilde Wilma ist ein Safer Salmon Lachs in höchster Sushi Qualität. In kristallklarem Salzwasser aufgewachsen, mit ausgewogener Ernährung und vielen Schwimmeinheiten. Gänzlich frei von Schadstoffen.

Wilma kommt nicht nur umhüllt in einem Mantel aus feinsten Wildkräutern, sondern wird auch auf diesen geräuchert. Die erdigen Kräuternoten dringen durch den Rauch tief in das Lachsfleisch ein und bilden eine perfekte Symbiose mit der außergewöhnlichen Frische unseres Safer Salmon Lachses.

Wilma ruht eine Nacht in ihrem Kräuterbett, bevor sie schonend für dich verpackt wird.

Ein wahrhaft luxuriöses Geschmackserlebnis, dass du sicherlich nicht vergessen wirst.

Nährwerte

Zutaten: 94% Lachs, Speisesalz, Zucker, 1% Wildkräuter, Rauch 

Energie 892 kJ (214 kcal)
Fett 14,0 g
davon ungesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 21,0 g
Salz 2,0 g

 

Hinweis: Bei der ungeschnittenen 900 g Variante unserer Wilma möchten wir dich darauf hinweisen, dass das Gewicht den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen von bis zu 10% unterliegt. 

QUALITÄT

Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.

HERKUNFT

Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor der Westküste Dänemarks. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.

GESUNDHEIT

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

SAVE THE OCEAN

• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt

TIERSCHUTZ

• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.

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