Pol Roger Champagner | Brut Réserve

Pol Roger Champagner | Brut Réserve
Pol Roger Champagner | Brut Réserve

Pol Roger Champagner | Brut Réserve

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Pol Roger Champagner | Brut Réserve

Dieser besondere Champagner ist nicht nur der Lieblings Champagner des legendären Winston Churchill, sondern auch offizieller Hoflieferant der Britischen Königsfamilie!

Der Pol Roger Brut Réserve macht aus jedem Anlass eine feierliche Zeremonie. 

Im Glas leuchtet der edle Schäumer mit strohgelber Farbe und einer schnell aufsteigenden, goldenen Perlenkette.

Das Bouquet ist intensiv, es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille.

Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat.

Ein Champagner, der auf den Beginn eines ereignisreichen Abends gelungen einstimmt.

 

Das Besondere an diesem Champagner

Der Brut Réserve zählt zu den Einstiegs-Cuvées von Pol Roger.

Die Assemblage besteht aus jeweils ein Drittel Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 unterschiedlichen Cru-Lagen, der Cuvée wird bis zu 25 % Réserve-Wein zugefügt.

Gemäß der Méthode Champenoise reifte der Schaumwein mindestens 48 Monaten auf der Hefe und wurde dann degorgiert, die Dosage lag bei 9 Gramm pro Liter.

Es folgten drei weitere Monate Reife auf der Flasche, bevor der Brut Réserve zum Verkauf freigeben wird. Pol Roger erzeugt somit einen Champagner ohne Jahresangaben, der in Puncto Preis-Genuss in einer eigenen Liga spielt.

Hugh Johnson, altgedienter Weinkritiker aus Großbritannien, zählt den Brut Réserve zu den „überragenden“ Schaumweinen seiner Klasse.

 

Weinart:

Schaumwein, Chardonnay

Rebsorte:

Pinot Noir, Pinot Meunier

Qualitätsstufe:

A.O.C

Land:

Frankreich

Region:

Champagne

Geschmack:

Brut

Inhalt:

0,75 l

Alkoholgehalt:

12,5 % vol.

Säure:

6,4 g/l

Restzucker:

11,0 g/l

Trinktemperatur:

8° C


 

Durchschnittliche Nährwerte je 100g.

Energie:

184,00 kcal / 780,00 Kj

Fett:

<0,50 g

davon gesättigten Fettsäuren:

1,8g

Kohlenhydrate

44,40 g

davon Zucker:

43,80 g

Eiweiß:

0,50 g

Salz:

0,01 g

QUALITÄT

Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.

HERKUNFT

Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor der Westküste Dänemarks. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.

GESUNDHEIT

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

SAVE THE OCEAN

• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
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• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt

TIERSCHUTZ

• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.

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