Riesling Ockfener Bockstein | Alte Reben | trocken | 2018

Riesling Ockfener Bockstein | Alte Reben | trocken | 2018
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Riesling Ockfener Bockstein | Alte Reben | trocken | 2018

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11/2020 Renommierteste Weinauszeichnung Europas

 

Riesling Ockfener Bockstein I Alte Rebe I 2018

Wenn man beachtet, dass die AWC Vienna die größte offiziell anerkannte Weinprämierung der Welt ist, versteht man die Gewichtung dieser Auszeichnung.

Mit einem Duftreigen, der vom heimischen Obstgarten bis zu Zitronenmelisse und grünen Gartenkräutern reicht, führen die Alten Reben eindrucksvoll ihr Talent vor, einem Wein besondere Komplexität zu verleihen, wozu beim Bockstein nach seine ganz eigene würzige Aromatik kommt.

Im Gaumen entzückt der Wein dann mit einer tänzerischen Leichtigkeit, die besonders durch eine animierende zitrusähnliche Säure und cremige Textur betont wird.

Spielt sich geschmacklich gut zwischen trocken und feinherb ein, die spritzige Pikanz von Grapefruit sorgt für ein erfrischendes Finish.

 

  

 

Weinart:

Weißwein

Rebsorte:

Riesling

Wein- Prädikat & Zertifikat:

QbA, Fair´n Green

Land:

Deutschland

Region:

Mosel- Saaar Ruwer

Jahrgang:

2018

Auszeichnung:

First place Riesling up to 12,9 % Vol. Alc.- AWC Vienna 2020

Inhalt:

0,75 l

Alkoholgehalt:

12,6 % vol.

Säure:

7,1 g/l

Restzucker:

12,6 g/l

Trinktemperatur:

8° - 10° C

Enthält Sulfite

QUALITÄT

Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.

HERKUNFT

Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor der Westküste Dänemarks. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.

GESUNDHEIT

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

SAVE THE OCEAN

• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt

TIERSCHUTZ

• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.

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