Brunch Bundle

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Brunch Bundle 

Inhalt:

1 x Roter Richard | Räucherlachs (mind. 900g)

1 x Roter Weinbergpfirsich | Fruchtaufstrich (195g)

1 x Heldensekt I Schlossgut Liebieg (750ml)

 

Ein einzigartiges Brunch-Erlebnis von Safer Salmon.

Um Dir ein unvergessliches Brunch-Erlebnis zu bieten, haben wir eine einzigartige Komposition passend zu unserem edelsten Räucherlachs, dem roten Richard zusammengestellt.

Unser Brunch Bundle enthält passend zum edlen Richard eine Flasche Heldensekt des renommierten Schlossgut Liebieg von der Mosel. Spontaner Ausbau und anschließende traditionelle Flaschengärung bringen die Aromatik dieses Sektes hervor. Um ein wahrer Held zu werden, braucht er aber mindestens drei Jahre Hefelager. Produziert wird er nur in besonders guten Jahren und in kleiner Menge. Daher kann es vorkommen, dass er nicht immer vorrätig ist.

Der Fruchtaufstrich aus der Familienmanufaktur Walter Josef Oster ist ein außergewöhnliches Aroma- und Geschmackserlebnis. Vollreife, von Hand geerntete rote Weinbergpfirsiche werden erntefrisch und schonend, bei niedrigen Temperaturen, verarbeitet.

Nährwerte

Richard der Rote

Zutaten: 94% Lachs, Speisesalz, Zucker, 1% Rotholzpulver, Rauch

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie 892 kJ (214 kcal)
Fett 14,0 g
davon ungesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 21,0 g
Salz 2,0 g

 

Heldensekt I Schlossgut Liebieg

Größe

0,75L

Rebsorte

Riesling

Alkohol

12,50 Vol%

Säure

5,80 g/L

Restzucker

7,60 g/L

Enthält Sulfite

 

Roter Weinbergpfirsich Fruchtaufstrich

Zutaten: 58% Roter- Weinbergpfirsich- Mark, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Johannisbrotkernmehl

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie 184,00 kcal /780,00 kJ
Fett < 0,5 g
davon ungesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 44,4 g
davon Zucker 43,8 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,01 g

QUALITÄT

Dadurch, dass wir beim Aufwachsen unserer Fische alle externen Faktoren, wie Wasserqualität und -temperatur, Salzgehalt, Sauerstoffgehalt, Schwimmpensum und Ernährung zu 100% kontrollieren ist die Qualität unserer Fische wohl konkurrenzlos. Zusätzlich arbeiten wir nur mit Räuchereien zusammen, die im Familienbetrieb in Handarbeit die exzellente Qualität unserer Fische durch eigens kreierte Rauchkompositionen verfeinert.

HERKUNFT

Das Salzwasser, in dem unser Premium Lachs schwimmt, kommt aus dem Atlantischen Ozean vor der Westküste Dänemarks. Hier lebt unser exklusiver Sapphire Lachs in einem geschlossenen Biotop an Land. Die hohe Reinheit des Wassers ist unser Alleinstellungsmerkmal und ermöglicht es unserem Lachs, ohne Chemikalien, Antibiotika, Hormone, Pestizide und Parasiten gesund groß zu werden. Die einzigartige filigrane Marmorierung bekommt er durch Unterwasserströmungen, die ihn in Schwärmen schwimmen lassen. So wie es seiner Natur entspricht.

GESUNDHEIT

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

SAVE THE OCEAN

• Wildlachs ist durch Umweltverschmutzung und Überfischung vom Aussterben bedroht.
• Seezuchtanlagen verschmutzen unsere Ozeane mit Chemikalien und Antibiotika.
• Parasiten aus Seezuchtanlagen gefährden Wildbestände.
• Frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten schützt unser Premium Lachs Dich und Deine Umwelt

TIERSCHUTZ

• Wohlbefinden und Stresslevel haben direkten Einfluss auf den Geschmack des Lachses.
• 25% aller konventionell gezüchteten Lachse sind depressiv.
• Mangelernährung und eingeschränkte Bewegung verringern Omega-3-Fettsäuren.
• Artgerechte Strömungen und eine nachhaltige Ernährung lassen unseren Lachs gesund und glücklich schwimmen.

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